Tag Archives: kulinaria

Sezon na dynię

Samodzielne przygotowanie przetworów i zapasów uważam za dość istotną umiejętność, w ostatnich latach przez wielu ludzi zaniedbaną a nawet trochę zapomnianą. W latach tzw. komuny było zupełnie naturalne przygotowywanie zapasów…

Nieświeże produkty w sklepach

Wkurza mnie to. W okolicznych sklepach – mam takie wrażenie – nikt nie sprawdza dat ważności produktów spożywczych. Czy to działanie wynikające z zaniedbania, czy też wyraz jakiegoś cwaniactwa, na…

Co zrobić aby ryba nie śmierdziała?

Ryby ze stawów, rzek i jezior potrafią, co tu dużo mówić, lekko śmierdzieć mułem. (Problem dotyczy też ryb morskich). Dzisiejszą rybkę (płocie) akurat dostałem z dobrego źródła, ale i tu…